Uusi vallankumous ravintola-alalla, "Jiatianfu" astiasto

Muinaisessa Shawanin kaupungissa, jota varjostavat vihreät bambut, muinaisen kaivon vieressä seisoo osterinkuoren seinä. Osterinkuoret on levitetty siististi seinälle ja ne kiiltävät valkoisena auringonvalossa.

Liuchun Bieyuanissa syvällä muinaisessa kaupungissa edessäsi näkyy muinainen osterinkuoren seinä. Pihan korkeat seinät ovat tiiviisti peitetty siisteillä ja valtavilla osterinkuorilla. Pitkästä ajasta johtuen osterinkuoret ovat jonkin verran mustia, ja joissakin osterinkuorissa on edelleen putoamisen merkkejä. Tämä osterinkuoren seinä on yli 600 vuotta vanha, ja se on kaupungin klassisin osterinkuoren rakennus. Muinaisina aikoina alueemme oli meri, ja merenrannan osterivarat olivat runsaat. Myöhemmin, kun rantaviiva laajeni edelleen, monet osterit haudattiin maan alle, mikä muodosti rikkaan osterikaivosvyöhykkeen. Näitä osterinkuoria ei haudattu syvälle ja niitä oli erittäin kätevä kaivaa. Lisäksi luotamme siihen, että meri syö meren, joten syömme yleensä paljon ostereita, joista syntyy paljon osterinkuoria. Materiaalit kerättiin paikallisesti ja niitä sattui käytettyä talon rakentamiseen. Osterinkuorista talon rakentamisessa on monia etuja. Ensinnäkin osterinkuoret ovat kovia ja hyviä materiaaleja talojen rakentamiseen. Osterinkuoren pinta on epätasainen, jota voidaan käyttää talon rakentamiseen ja varkauksien estämiseen. Vielä tärkeämpää on, että osterinkuorista rakennetut talot voivat estää tuulieroosiota, tuhohyönteisiä, vettä ja kosteutta. Osterinkuoren talolla on myös lämmön ja lämmön hajauttaja. Siellä asuvat ihmiset ovat lämpimiä talvella ja viileitä kesällä, mikä on erittäin mukavaa.

Osterit, jotka tunnetaan myös nimellä osteri, ovat kuuluisia ja yleisiä äyriäisiä maailmassa. kotimaani osterituotanto on maailman osterinviljelyn ensimmäisellä sijalla. Rannikkoprovinsseissa on yli 20 osterityyppiä, ja ne ovat yksi rannikkoalueiden tärkeimmistä taloudellisista äyriäislajeista. Tällä hetkellä kotimaassani ostereita kehitetään pääasiassa syötävien osien jalostukseen. Syötäviä osia hyödynnettäessä suuri määrä osterinkuoria käsitellään jätteenä. Osterinkuoren kokonaisvaltaisen hyödyntämisen toteuttamisesta on tullut tutkimus, jolla on tärkeä ympäristö- ja taloudellinen merkitys.

Osterinkuoret muodostuvat orgaanisesta aineesta säätelemällä biomineralisaatiota eli erittäin järjestäytynyttä monikerroksista mikrokerrosrakennetta, joka koostuu pienestä määrästä orgaanisen aineen makromolekyylejä (proteiineja, glykoproteiineja tai polysakkarideja) rungona ja kalsiumkarbonaatista yksikkönä. molekyylioperaatiot. Osterinkuoren perusrakenne on jaettu kolmeen kerrokseen: ulkokerros on erittäin ohut, kovettunut proteiinikynsina; keskellä on kalkkipitoisilla kuiduilla kudottu prismakerros, jossa on lehtimäinen rakenne ja maakaasuhuokoset; sisäkerros on helmikerros, joka koostuu pääasiassa hiilihaposta. Kalsiumia ja muita mineraaleja sekä pieni määrä orgaanista ainetta.

Materiaalikoostumuksen näkökulmasta osterinkuoren materiaalikoostumus on jaettu kahteen osaan: epäorgaaniseen aineeseen ja orgaaniseen aineeseen.

Epäorgaaninen aines on pääasiassa kalsiumkarbonaattia, jonka osuus osterinkuoren massasta on yli 90 %, josta kalsiumin osuus on (39,78±0,23) %. Lisäksi se sisältää myös yli 20 hivenainetta, kuten kuparia, rautaa, sinkkiä, mangaania ja strontiumia. Vuonna 1973 Maailman terveysjärjestö ilmoitti 14 ihmiskeholle välttämättömästä hivenaineesta, mukaan lukien rauta, kupari, mangaani, sinkki, koboltti, molybdeeni, kromi, nikkeli, vanadiini, fluori, seleeni, jodi, pii ja tina, mukaan lukien sinkki on tärkeä ihmiskehon kasvulle ja kehitykselle. , älyllinen kehitys ja immuniteetin parantaminen ovat tärkeitä. Sinkkirikkaimpana ravintona osterit eivät sisällä ainoastaan ​​runsaasti sinkkiä osterinlihassa, vaan myös osterinkuorissa, ja ne ovat (80±1,45) μg/g.

Osterinkuoren orgaaniset komponentit muodostavat noin 3–5 % osterinkuoren massasta ja sisältävät 17 erilaista aminohappoa, kuten glysiiniä, kystiiniä ja metioniinia. Kuoren orgaaninen aineosa jakautuu liukoiseen orgaaniseen aineeseen ja liukenemattomaan orgaaniseen aineeseen, ja sen pitoisuus vaihtelee kuorityypin ja kasvukauden mukaan muodostaen yleensä 0,01-10 % kuoren kuivamassasta, josta liukoisen orgaanisen aineksen pitoisuus on vielä pienempi, noin 0,03-5 %.

Osterinkuori koostuu pääasiassa prismakerroksista. Erityisen lehtimäisen fysikaalisen rakenteensa, suuren määrän 2-10 lm:n mikrohuokoisia rakenteita sekä biologisesti aktiivisten aminopolysakkaridien ja tunnusomaisten proteiinien ansiosta se voi tuottaa erilaisia ​​huokosrakenteita, joilla on erilaisia ​​toimintoja käsittelyn jälkeen, joten sillä on vahva adsorptiokyky , inkluusiofunktio ja katalyyttinen hajoaminen. Siksi ulkomaiset tutkijat kutsuvat sitä 2000-luvun houkuttelevimmaksi biomateriaalin muuntajaksi, ja sillä on laaja valikoima sovelluksia.

Osterinkuoren muodostuminen on hyvin samanlaista kuin luusuolan laskeutuminen ihmiskehoon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että osterinkuoren istuttaminen biomateriaalina hiiriin ei aiheuta haittavaikutuksia. In vitro -testit ovat vahvistaneet, että käsitellyillä osterinkuorilla on hyvä biomateriaaliaktiivisuus.

Osterinkuorten ominaisuuksia tutkiessamme olimme myös iloisesti yllättyneitä siitä, että perinteisen kiinalaisen lääketieteen klassikoissa on kirjattu, että osterinkuoret käytettiin suoraan lääkkeenä tai kalsinoitiin ja jauhettiin jauheeksi käyttöä varten. lääkkeenä. Hän tarkisti edelleen asiaankuuluvat tiedot ja totesi, että osterinkuorilla on hermoja rauhoittava ja nukahtamista edistävä vaikutus, ravitseva ja supistava, pehmentävä ja irrottava massoja, ja niitä voidaan käyttää hermostenian, unihäiriöiden, ahdistuksen, masennuksen, huimausoireyhtymän ja imusolmukkeiden hoitoon. tuberkuloosi, tinnitus, lipooma, vatsansisäiset kyhmyt jne. Osterinkuorella on supistava vaikutus ja sitä voidaan käyttää liikahikoilun hoitoon päivällä, liikahikoilua nukahtamisen jälkeen, akuuttia ja kroonista gastriittia, peptistä haavaumaa jne. Qian Jin Fang" osterijauheesta: "Yöhikoilu makuulla ja tuulenpuutteesta johtuvan päänsäryn hoito: kolme liangia osteria, Atractylodes macrocephalaa ja Fangfengiä parantaaksesi seulan, ota neliötuumainen tikari viinillä kaksi päivää päivä." Se on kirjoitettu kielellä "Haiyao Materia Medica": (Kalsinoitu osteri) Pääasiassa miesten yöllisiin päästöihin, väsymykseen ja uupumukseen, virkistää munuaisia ​​ja vanhurskautta, estää yöhikoilua, poistaa levottomuutta ja kuumetta, hoitaa lavantautia ja kuumaa limaa, ravitsee, rauhoittaa hermoja sekä kouristuksia ja epilepsiaa sairastavien lasten hoitoon. Erilaiset tutkimukset ja löydöt ovat entisestään vahvistaneet luottamustamme ja odotuksiamme osterinkuoren materiaaliin

Vaikea tutkimus uusien materiaalien kehittämiseksi

Aloimme matkustaa ympäri maailmaa, matkustaen eri yliopistojen laboratorioiden ja tieteellisten tutkimuslaitosten välillä, etsimässä tutkimusryhmiä osterinkuorimateriaalien kokonaisvaltaiseen hyödyntämiseen, toivoen osterinkuorten tehokasta hyödyntämistä ja kehittämistä. Samaan aikaan perustimme teknisen tutkimus- ja kehitysryhmän suorittamaan perusteellista tutkimusta tästä ongelmasta, suoritimme satoja yrityksiä ja kokeita materiaaliteknologian ja rakenneteknologian alalla, ja lopulta kehitimme ensimmäisen sukupolven Jia Tianfun syyskuussa. 2022. Ympäristöystävälliset osterinkuoriset astiat.

Jiatianfu-astiasto, joka tunnetaan myös ympäristöystävällisenä osterinkuoriastiana, on uusi materiaali, joka on valmistettu osterinkuorijauheesta + PP:stä sekä polymeerimateriaaleista. Tämä uudentyyppinen hartsi on vedenpitävä, vahva, lämmönkestävä ja syttymätön. Se auttaa vähentämään puiden kaatamista paperin valmistukseen ja säästämään öljyvaroja, ja se on myrkytön ja ympäristöystävällinen. Keveytensä, kauneutensa, korkeiden ja alhaisten lämpötilojen kestävyyden sekä hauraiden ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään ravintola- ja lastenruokailuteollisuudessa.

Pöytäastioiden suorituskyky (kolme korkeaa): korkea kiilto (110°), korkean lämpötilan kesto (170°C), korkea lujuus (pudotuskestävyys)

Astioiden edut: sitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa ja desinfiointikaapeissa, eikä se räjähdy korkeissa lämpötiloissa;

Astiasto on tarttumaton, myrkytön, lyijytön, eikä siinä ole haitallista kaasua, ja kaikki ympäristönsuojelun indikaattorit täyttävät kansainväliset standardit;

Jiatianfu-astiastotuotteet: kirkas kiilto, helppo värittää, hidas lämmönjohtavuus, ei kuuma, sileät reunat, herkkä tuntu, helppo puhdistaa.

Pöytäastioiden laadun täytäntöönpanostandardit: tuote on läpäissyt erilaisia ​​testausindikaattoreita; tuote on läpäissyt SGS-standardin; tuote on läpäissyt elintarvikepakkaussertifioinnin.

Teknologisen vallankumouksen uusi kierros

1. Jiatianfu-astioissa käytetyt raaka-aineet: Se on uudentyyppinen materiaali, joka on valmistettu raaka-osterinkuorijauheesta + pp plus polymeerimateriaaleista. Korkean lämpötilan ja korkeapaineisen kemiallisen reaktioteknologian ansiosta se on vihreä ja terveellinen raaka-aine.

2. Jiatianfu-astioiden materiaalia voidaan käyttää uudelleen, hajottaa ja polttaa kokonaan. Palamisen aikana ei synny mustaa savua tai myrkyllistä kaasua. Polton jälkeen vain tuhkajauhe jää jäljelle ja palaa maaperään.

3. Jiatianfu-astiasto on yksi ympäristöystävällisimmistä materiaaleista. Se auttaa vähentämään puiden kaatamista syömäpuikkojen valmistamiseksi ja säästämään öljyvaroja, ja se on täysin myrkytön. Se ei lisää vahvaa happoa, vahvaa alkalia, melamiinia, formaldehydiä ja muita kemiallisia raaka-aineita, mikä on parempi kuin perinteiset melamiinimateriaalit.

4. Jiatianfu-astioita voidaan käyttää mikroaaltouunissa, steriloitu desinfiointikaapeissa, ei räjähdy korkeissa lämpötiloissa, kestää putoamista ja särkymistä, on lyijytön, myrkytön, on hidas lämmönjohtavuus, ei polta käsiä, on sileät reunat, helppo puhdistaa, öljynkestävä ja läpäisemätön. Ikääntyminen: 36 kuukautta.

5. Jiatianfu-astioilla on laaja valikoima käyttökohteita, ja niitä voidaan käyttää huippu- ja huippuluokan ravintoloissa: kiinalaiset ja länsimaiset ravintolat, hotellit, ravintolaketjun ravintoloiden mittatilaustyönä valmistetut astiat, suuret ruokalan tarjottimet jne. ovat ympäristöystävällisiä. ystävällinen ja terve, myrkytön ja saasteeton, kestää putoamista ja korkeita lämpötiloja, ja se voidaan hajottaa ja kierrättää. käytä uudelleen teemana. Käytä Jiatianfu-astioita ihmisten ja astioiden käyttöiän parantamiseen ja ruokailuyritysten ruokailuvälineiden häviämisen ja kierrätyksen vähentämiseen. Keräämme satoja astiastotyylejä, tarjoamme sinulle täyden valikoiman palveluita, rakennamme laadukkaan kiinalaisen astiaston valmistuksen, toimituksen, käytön ja palvelun brändin sekä pyrimme luomaan maailmankuulun kiinalaisen astiaston.

sosiaalinen vastuu

Sosiaalista ja ympäristönsuojelusta innostuneena yrittäjänä tutkimussuuntamme ei ole koskaan rajoittunut raaka-aineiden ja valmistusprosessien käytännöllisyyteen ja tieteellisyyteen. Vihreän ympäristönsuojelun ja terveyden käsitteen puolustaminen, erilaisten energian, resurssien ja materiaalien käyttöasteen parantaminen, erilaisten ympäristölakien ja -määräysten noudattaminen erilaisten luonnonvarojen käytön vähentämiseksi sekä aktiivisen puhtaan tuotannon, energiansäästön ja päästöjen edistäminen vähentäminen, ovat myös koko hänen etsintä- ja kehitysprosessinsa. Toinen aihe julkaisussa.