Länsimaisten ruokalautasten koko ja käyttö

(1) Länsimaisten astioiden käyttöönotto

Länsimaisessa ruoassa on monenlaisia ​​astioita, mukaan lukien suuret lautaset, pienet lautaset, matalat astiat, syvät astiat, haarukat salaatteihin, haarukat haarukkalihaan, lusikat keittoon, lusikat jälkiruokiin jne. Olipa kyseessä veitsi, haarukka, lusikka tai lautanen länsimaisissa astioissa, se on käden jatke, kuten lautanen, joka on koko kämmenen laajennus ja jatke; Haarukka sen sijaan edustaa koko käden sormia.

(2) Länsimaisten ruokalautasten koko ja käyttö

1. Litteä leipä/voivuoka 6,5 ​​tuumaa

2. Salaatti litteä 8,5 tuumaa

3. Syvä keittolautanen 9 tuumaa - 11,6 tuumaa

4. Pihvilevy 10,5 tuumaa

5. Näyttö litteä levy 12,5 tuumaa (koristeeksi)

6. Jälkiruokalautanen 7,5 tuumaa (voidaan korvata leipälautasella)

7. Jos haluat olla valmis, sinun on valmistauduttava:

Kahvikuppi + tarjotin, teekuppi + tarjotin, iso salaattikulho, soikea kalalautanen, kastikepannu, leivonnainen, sokeripurkki, kermapurkki jne.

(3) Länsimainen ruokaveitsien ja -haarukoiden sijoitusetiketti

Veitsi ja haarukka on asetettu lautaselle kahdeksalla kiinalaisin kirjaimin, terä on sisäänpäin, ei ulospäin, haarukka on täi ylöspäin ja hampaat alaspäin. Tämän tarkoituksena on kertoa tarjoilijalle ja muille, että en ole valmistellut tätä ruokaa. Älä koskaan aseta sitä vierekkäin, jos veitsi ja haarukka ovat vierekkäin, terä on sisäänpäin ja haarukan hampaat ylöspäin, se tarkoittaa, että älä syö, laita se pois.

(4) Kuinka käsitellä länsimaista ruokaveistä

Paina etusormeasi kahvan takaosassa. Oikea asento veitsen pitämiselle juhlissa on "käden pitäminen kahvasta, peukalo painettu kahvan sivuun ja etusormi painettu kahvan takaosaan". "Joku laittoi etusormensa veitsen takaosaan, ja se ei ollut oikea tapa. Lukuun ottamatta astioita, jotka voidaan leikata vain puristamalla hampaan juurta tai veitsi on liian tylsä, etusormi ei voi saavuttaa veitsen takaosan. On myös ihmisiä, jotka pitelevät veitsiä pienillä sormillaan, erityisesti naiset.

Toiseksi, kuinka suuri on länsimaisten ruokalautasten koko

Länsimaisten ruokalautasten päätiedot näyttävät olevan 11 tuumaa ja 13 tuumaa, ja niistä tehdään kotona pihvejä ja risottoa. Suuret lautaset sisältävät lihaa, ja pienet lautaset sisältävät yleensä pähkinöitä. Länsimaisen ruoan ruokailutottumukset ovat hyvin erilaisia ​​kuin Kiinassa, periaatteessa länsimaisen ruoan lautanen on yhden ihmisen koko aterian sisältö, kun taas kiinalainen ruoka on usean ihmisen pöytä. Mitä tulee kysymykseen siitä, kuinka iso länsimainen ruokalautanen yleensä ostetaan, itse asiassa erikokoisiin lautasiin pitää laittaa erilaisia ​​ruokia, katsotaanpa kuinka iso länsimainen ruokalautanen yleensä ostetaan.

6 tuumaa: halkaisija noin 15 cm iso zhidao pieni sopii välipalalautaselle/välipalalautaselle

7 tuumaa: halkaisija noin 19,5 cm, koko sopii leivonnaisten sisälevylle / dim sum -levylle

8 tuumaa: halkaisija noin 20,5 cm, sopii kakkuvuokaan/salaattivuokaan

10 tuumaa: halkaisija noin 26 cm, sopii pihvilautasille

10,5 tuumaa: halkaisija noin 26,5 cm, koko sopii pihvilautasille