Osterit ovat paras ase vihollisten ja naisten valloittamiseen

Osterit ovat olleet olemassa tuhansia vuosia ihmisen ruokavalion historiassa. Jo eKr. oli tietueita ihmisistä, jotka söivät ostereita. Rooman valtakunnan aikana osterien syömisestä oli tullut korvaamaton toimenpide tuolloin ylemmän luokan juhlissa. 6 asiaa, jotka sinun on tiedettävä ostereista

1. On olemassa legenda ostereista, kuuluisasta "maidosta meressä". Monien meren aarteiden joukossa monet ihmiset rakastavat vain ostereita. Muinaisen Kreikan kulta-ajalta lähtien ostereita on syöty ja pidetty fyysisen kunnon jumalana. Sitä kutsutaan "Jumalan antamaksi taikaruokaksi", ja Japanissa sitä kutsutaan "juurilähteeksi". 1900-luvun alun osterikalastajien historiassa on monia mielenkiintoisia tarinoita osterien syömisestä. Sanotaan, että yksi Julius Caesarin Englantiin suuntautuneen retkikunnan ja Englannin taistelun käynnistämisen päätavoitteista oli saada Thames-joen rannoilta rasvaiset osterit, jotta monien haaremin kaunottareiden suosio voittaisi. Kasvot ovat aina läsnä. Tuolloin Napoleon söi ostereita taistelukentällä säilyttääkseen taistelutehonsa ja jopa kehui, että "osterit ovat paras ase vihollisten ja naisten valloittamiseksi.

2. Milloin on ostereiden syömisaika? Osterit osoittautuivat androgyyniksi!

Ostereita tuotetaan kaikkialla maailmassa, mutta vain kylmästä merivedestä voi kasvaa herkullinen ja rapea osterinliha. Osterit ovat hermafrodiittisia organismeja. Ne munivat lämpiminä vuodenaikoina. Syksyllä ja talvella kylmä merivesi hidastaa osterien kasvua ja muuttaa ne uroksiksi. Siksi osterit sisältävät tällä hetkellä meren makua ja liha on rapeaa. Jokainen niistä on niin arvokas ja sopivin syötäväksi. Ostereiden syömisessä on erityinen asia, jota kutsutaan "ei ruokaa ilman R:tä", mikä tarkoittaa, että englanninkielisissä sanoissa ei ole "R"-kirjainta joka vuosi viiden, kuuden, seitsemän ja kahdeksan kuukauden aikana. Aiemmin useimmat ravintolat eivät tarjonneet ostereita näiden neljän kuukauden aikana. Kuljetuksen kehittyessä pohjoisen pallonpuoliskon offseason osterit ovat kuitenkin vain hyvä aika syödä ostereita eteläisellä pallonpuoliskolla.

3. Ovatko osterit todella afrodisiakkia? Rakkauden jumala antoi ostereille himon!

Länsimaisessa kulttuurissa onkin legenda, jonka mukaan Afrodite, rakkauden jumala, antoi ostereille hänen himonsa. 1700-luvulla Giacomo Casanova, suuri rakastaja, joka oli kuuluisa Euroopassa ja romanttinen lahjakkuus, joka harjoitti naisseksiä, jopa väitti, että osterit voivat lisätä libidoa (Libido, joka voi auttaa häntä kukoistamaan). 50 osterin aamiaista rakastajan rinnalla voi syödä kylpyhuoneessa. Vaikuttaa siltä, ​​että ei ole olemassa tieteellistä johtopäätöstä siitä, onko ostereilla todellista hyötyä libidossa. Mutta useimmat osterit sisältävät runsaasti sinkkiä, rautaa ja muita aineita, jotka auttavat lisäämään kestävyyttä, ja sinkki itsessään edistää progesteronitasoja.

4. Onko tämä osteri tuore?

Jos osteria ei ole avattu, napauta kevyesti osterinkuoren kylkeä, niin osteri on heti tuore; jos sinulla ei ole voimaa edes sulkea kuorta, se on todennäköisesti kuollut. Tuoreella osterilla tulee olla tiiviisti suljettu kaksoiskuori, jossa on tietty täyteläisyys ja raikas meren tuoksu. Tilanne kannen avaamisen jälkeen on intuitiivisempi. Jos osterin liha on selvästi värjääntynyt, kuiva tai jopa ryppyinen, sen täytyy olla huono. Osterinliha on pulleaa, tuoksultaan raikas ja täynnä merivettä on peruskriteeri arvioinnissa. Jos haluat testata, ovatko osterit tarpeeksi tuoreita, on olemassa toinen yksinkertainen tapa, joka on puristaa niihin sitruunamehua. Tuoreet osterit vääntyvät, kun ne kohtaavat happoa, mutta ole varovainen, vääristymä on hyvin pieni ja sinun on tarkkailtava huolellisesti.

5. Kuinka avata/syö osterit kauniisti?

Aivan kuten haistaisit tuoksun ennen viinin maistelua, voit juoda osterinkuoressa hieman merivettä ennen ostereiden maistelua. Ostereiden herkullinen mehu tulee meriveden suolaisuudesta. Voit aloittaa osterinlihan syömisen meriveden maistamisen jälkeen. Työnnä lyhytteräinen osteriveitsi osterinkuoren kärkeen tai leikkaa ohuella osteriveitsellä osterinkuoren leveä pää ja leikkaa se irti kuorta pitkin. Kuorilihas, nosta ylempi kuori pois, nosta sitten alempi kuori, käännä osterin liha veitsellä, osterin liha erottuu kokonaan osterinkuoresta ja voit kaataa meriveteen liittyvän osterin lihan suuhusi nauttia.

Avasi kolme Kiinan ammattimaisinta osteribaaria. Osterikuningattarena tunnettu Joyce kertoi meille, että kun syöt ostereita, muista niellä ne yhdellä palalla. Älä pure ostereita ennen kuin syöt ne, äläkä lävistä niitä astioilla, muuten jäät paitsi. Maista herkullista ja täyteläistä mehua lihaan käärittynä.

6. Puhutaanko viinipareista ostereiden kanssa... valkoviinin, samppanjan... ja oluen kanssa?

Perinteisessä mielessä ostereita pidetään kalliina ruokana, ja sen voidaan sanoa sopivan hyvin samppanjan kanssa.