Ymmärrä astioiden kulttuuriset erot, astioiden valinta

Ymmärrä astioiden kulttuuriset erot, astioiden valinta To 13 Apr 13 16:02:35 CST 2023Ymmärrä astioiden kulttuuriset erot, kuinka valita astiat

Erot kiinalaisten ja länsimaisten astioiden välillä

Erilaiset astiat edustavat erilaisia ​​kulttuureja ja erilaisia ​​ruokailutottumuksia. Kiinan ja länsimaisen kulttuurin välillä on suuria eroja, joten myös heidän astiastonsa ovat hyvin erilaisia. Yleisesti ottaen kiinalaiset astiastotyypit ovat kupit, lautaset, kulhot, lautaset, syömäpuikot, lusikat jne., kun taas länsimaiset ovat veitset, haarukat, lusikat, lautaset, kupit jne., ja veitset jaetaan syötäviin. veitset. , kalaveitsi, lihaveitsi, voiveitsi, hedelmäveitsi ja haarukat jaetaan syötäviin haarukoihin, harppuunoihin ja hummerihaarukoihin. Erilaisten astioiden käyttö on myös erilaista. Erilaiset ympäristöolosuhteet ja ideologiat ovat luoneet erilaisia ​​astiastokulttuureja, ja erilaiset astiat heijastavat myös Kiinan ja länsimaiden erilaisia ​​kulttuurisia konnotaatioita. Kiinalaisten ja länsimaisten astioiden kulttuurierojen tutkiminen voi myös lisätä tietämystämme ja ymmärtää enemmän ruokapöytiä. etiketti. the

Kuinka valita astiasto

Kuinka valita keraamiset astiat: Kun ostat keraamisia astioita, on parasta ostaa keraamiset astiat edistyneellä tekniikalla ja ympäristöystävällisillä pigmenteillä; oston yhteydessä voit koskettaa sitä käsin nähdäksesi, onko pinta sileä, ja sitten kohdistaa keraamiset astiat valoon. Jos se on hyvä keraaminen astiasto, se voi antaa terävän äänen. the

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden valinta: Kun ostat ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, sinun tulee tarkistaa huolellisesti, onko käytetty materiaali ja teräsnumero merkitty ulkopakkaukseen; Voit myös testata ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden laadun punnitsemalla. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat, hyvä laatu on raskaampaa kuin huono, ja koputusääni on voimakkaampi.

Jiatianfu-astioita voidaan käyttää mikroaaltouunissa ja desinfiointikaapeissa. Se ei halkea korkeassa lämpötilassa, ei hajoa putoaessaan, on myrkytön, lyijytön eikä siinä ole haitallisia kaasuja. Kaikki ympäristönsuojeluindikaattorit ovat saavuttaneet kansainväliset standardit; kiilto on kirkas, lämmönjohtavuus on hidasta, kädet eivät ole kuumia ja reunat ovat sileät. , herkkä kosketus, helppo puhdistaa, öljynkestävä ja läpäisemätön, kierrätettävä ja uudelleenkäytettävä teemana. Käytä Jiatianfu-astioita ihmisten ja astioiden käyttöiän parantamiseen ja ruokailuyritysten astioiden häviämisen ja kierrätyksen vähentämiseen.

Näin valitset lasiastioita: Kun ostat lasiastioita, voit erottaa ne astioiden laadusta, kuten äänen, tuntuman ja ulkonäön perusteella. Tavallisissa lasiastioissa on himmeä väri, karkea työstö, huono käsituntuma, ja jopa paikoin ilmakuplia ja koputusääni on tylsä. Hyvät lasiastiat ovat väriltään suhteellisen kirkkaita ja tuntuvat hyvältä. Se näyttää kristallilta, ja kevyesti napauttamalla kuuluu terävä metalliääni.

Astioiden koon valinta: Jos perheessä on paljon asukkaita, on suositeltavaa ostaa useampia astioita. Erilaisten ruokailuvälineiden yhdistelmällä on myös taiteellista tajua, eikä se ole liian stereotyyppinen, jotta syöminen miellyttää silmää . the

Kuinka laittaa astiat hotelliin

1. Länsi-astioiden sijoitusstandardi

1. Astioiden sijoitusvalikoima: jokaisen vieraan käyttämä työpöytä on kooltaan 24 tuumaa ja kooltaan 16 tuumaa x 16 tuumaa. the

2. Runko asetetaan valmiiksi vierasistuimen keskelle ennen illallisen alkamista, ja lautasen reuna on enintään 1/4 tuumaa pöydän reunasta. the

3. Yksi pöytäveitsi asetetaan rungon oikealle puolelle niin, että veitsen reuna on kohti runkoa. the

4. Aseta lusikka veitsen oikealle puolelle niin, että lusikan keskiosa on ylöspäin. the

5. Ruokahaarukoita on kaksi, rungon vasen sisäpuoli on salaattihaarukka ja vasen ulkopuoli ruokahaarukka. the

6. Yksi dim sum -haarukka ja yksi lusikka kumpaakin, asetettuna rungon etupäähän. Itse asiassa dim sum -haarukoita ja lusikoita ei tarvitse laittaa pöydälle, ne voi tuoda pöytään ennen dim sumin tarjoilua tai sen kanssa. the

7. Leipä-voilautanen asetetaan haarukan eteen vasemmalle ja voiveitsi asetetaan vaakasuoraan lautaselle haarukan suuntaisesti. the

8. Juomakuppi asetetaan veitsen yläpään keskelle. the

9. Mausteet ja tuhkakuppi sijoitetaan ruokapöydän keskelle ja seinää vasten oleva kaksipaikkainen pöytä seinän reunaan. the

2. Kiinan astioiden näyttöstandardi

1. Järjestä lautaset omistajan istuimelta alkaen myötäpäivään, 1 cm etäisyydelle pöydän reunasta ja lautasten välinen etäisyys on yhtä suuri. the

2. Syömäpuikon tuki asetetaan ruokalautasen oikeaan yläkulmaan, syömäpuikkojen takapää on 0,5 cm etäisyydellä pöydän reunasta ja syömäpuikon tuki asetetaan 1 cm:n etäisyydelle ruokalautasen reunasta. kuvio ylöspäin. the

3. Aseta keittokulho lautasen vasemmalle etupuolelle, 1 cm etäisyydelle ruokalautasesta, laita keitto keittokulhoon keiton kahva vasemmalla. the

4. Kiinalaisissa juhlissa käytetään kolmea kuppia: viinilasi, valkoviinilasi ja vesilasi. Aseta ensin viinilasi paahtolevyn eteen, viinilasi rypälelasin oikealle puolelle ja vesilasi rypälelasin vasemmalle puolelle, 1 cm:n etäisyydelle viinilasista. Kolme lasia ovat suorassa linjassa vaakasuunnassa, ja taitetut kukat asetetaan vesilasiin. the

5. Aseta syömäpuikon tuki viiniastioiden eteen isännän ja varaomistajan väliin, aseta syömäpuikot niihin ja aseta syömäpuikon kädessä pidettävä pää oikealle. the

6. Hammastikkuja, tuhkakuppeja ja tulitikkuja sijoitetaan pää- ja apulaismestarin oikealle puolelle. the

7. Ruokalista sijoitetaan isännän ja varaomistajan syömäpuikkojen viereen tai se voidaan sijoittaa pystysuoraan omistajan vesilasin viereen.

8. Siivoa työtaso uudelleen, säädä työpöytä ja laita lopuksi maljakko sen päälle näyttämään loppu.