Älä anna astioiden muuttua "kuppiesineiksi"! Tiedätkö nämä astiat?

Astiastoja on monenlaisia, yleisiä ovat keraamiset astiat, emaliastiat, melamiiniastiat, lasiastiat, puiset astiat, ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat, muoviset astiat jne. Tällä hetkellä markkinoilla on monia kertakäyttöastioita. Tällaisia ​​astioita on helppo käyttää, mutta niiden laatu on epätasaista, joten niiden käytössä kannattaa olla erityisen tarkkaavainen.

Alla editori esittelee sinulle kolme yleisesti käytettyä astiaa: keraamiset astiat, melamiiniastiat ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat.

Keraamisia astioita löytyy melkein jokaisesta kodista ja ne ovat yleisimpiä. Keraamisia astioita on erilaisia ​​malleja ja värejä, eri muotoja, herkkiä ja sileitä. Kaunis ja tyylikäs, ei ruostetta, korroosiota, ei imeydy vettä, on helppo pestä ja vahva koristelu.

Keraamisten astioiden osalta seuraavat kaksi näkökohtaa tulisi ottaa huomioon:

Ensinnäkin ihmisten terveydelle haitallisten liuenneiden raskasmetallisuolojen, kuten lyijyn (kadmiumin), on täytettävä standardit. Keraamiset astiat tunnistettiin myrkyttömäksi astioiksi. Nykyaikana ihmiset ovat kuitenkin havainneet, että jotkut huonolaatuiset keraamiset astiat sisältävät raskasmetalleja, kuten lyijyä ja kadmiumia. Huonolaatuisia tuotteita ovat pääasiassa pienet keramiikkayritykset. Kustannusten vähentämiseksi nämä yritykset käyttävät halpoja koristepigmenttejä, joissa on korkea lyijy (kadmium) ja joiden suorituskyky on epävakaa, tai uuni on liian tiiviisti pakattu. Yleensä pienten valmistajien valmistamat keraamiset astiat ovat keskittyneet, joten ostaessa kannattaa valita suurten valmistajien valmistamat keraamiset astiat.

Toinen on se, että johtuen suorasta kosketuksesta lämmitettyyn ruokaan tai ruoan kypsentämiseen ja grillaukseen, tuotteen tulee kestää kylmän ja lämmön vaikutusta.

Ymmärretään, että keraamiset tuotteet jaetaan kolmeen tyyppiin: overglaze-väri, aluslasiväri ja lasitusväri niiden eri koristelumenetelmien mukaan, ja liuenneen lyijyn (kadmiumin) määrä tulee pääasiassa tuotteen pinnan päällyslasitusmateriaalista.

Päällysväri valmistetaan liimaamalla keraamisista päällyspigmenteistä tehdyt tarrat lasitepinnalle tai maalaamalla suoraan tuotteen pinnalle pigmenteillä ja se valmistetaan korkealla lämpötilalla. Koska lasitekerroksen sulamislämpötilaa ei ole saavutettu, kuva ei voi vajota lasitteen sisään, vaan voi vain tarttua alalasikerroksen pintaan. Koskettaessa se tuntuu epätasaiselta.

Siksi keraamisia astioita ostettaessa on huomioitava, että liian kirkkaat keraamiset astiat eivät välttämättä ole hyviä, varsinkin keraamiset, joissa on piikikäs, täplikäs tai jopa halkeilevat pinnat. Tee ruokailuvälineet.

Melamiiniastiat ovat itse asiassa melamiiniastioita. Tämäntyyppiset astiat ovat kehittyneet nopeasti ja niillä on korkea kustannustehokkuus. Sitä on käytetty laajalti catering-ketjun myymälöissä, ruokakentillä, yliopistojen (yliopistojen) ruokaloissa, hotelleissa, yrityksissä ja laitoksissa, mainoslahjoissa ja muilla aloilla. , syömäpuikot, lautaset, kulhot ja muut melamiinista valmistetut astiat ovat hyvin yleisiä.

Tavallisilla melamiiniastioilla on monia etuja, kuten alhainen lämmönjohtavuus, keraaminen rakenne, sileä pinta, ei helppo tahraantua, hyvä vedenkestävyys, hyvä pesuteho, iskunkesto, iskunkestävyys, ei helppo rikkoa, ja astioiden vaihtoväli on pidempi. sykli. Tavallisten valmistajien valmistamat melamiiniastiat ovat turvallisia ja hygieenisiä, myrkyttömiä ja mauttomia, pinta on erittäin sileä, voide on erittäin kätevä, se voi sammuttaa kaaren automaattisesti, rakenne on sitkeä ja vahva, kestävä eikä hauras, se voidaan sanoa olevan monia etuja!

Jotkut kuluttajat ovat kuitenkin huolissaan sen sisältämästä "melamiinista". Itse asiassa melamiiniastiat ovat pohjimmiltaan eräänlainen muovituote. Sen pääraaka-aine on erittäin puhdas melamiinihartsi, jota käsitellään lisäämällä selluloosaa tietyn prosessin kautta. Melamiinihartsi on polymeeriyhdiste, joka muodostuu melamiinin ja formaldehydin polymeroinnissa. Melamiini on tärkeä typen heterosyklinen orgaaninen kemiallinen raaka-aine. Melamiiniastiasto on erittäin puhdasta melamiini-formaldehydihartsia, joka muodostuu melamiinin ja formaldehydin kondensaatiosta. Hyväksytyissä tuotteissa ei ole juuri lainkaan vapaata melamiinia ja formaldehydimonomeeriä, eikä se aiheuta haittaa ihmisille.

Melamiinin siirtymämäärä melamiiniastioissa liittyy migraatioaikaan, migraatiolämpötilaan ja migraatioliotusliuokseen. Mitä pidempi migraatioaika ja korkeampi migraatiolämpötila on, sitä suurempi migraatiomäärä. Siksi kuluttajien tulee kiinnittää huomiota siihen, ettei melamiiniastioita käytettäessä lämmityslämpötila ole liian korkea, välttää mikroaaltouunissa lämmittämistä, korkeassa lämpötilassa tai öljyistä ruokaa sisältävien elintarvikkeiden käyttöä jne. ja pyrkiä välttämään sen käyttöä happamissa olosuhteissa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat ovat kuluttajien suosimia kauniin ulkonäön, korroosionkestävyyden ja kohtuullisen hinnan vuoksi. Monet perheet käyttävät mielellään lapsille ruostumattomasta teräksestä valmistettuja lusikoita ja kulhoja, joita ei ole helppo rikkoa ja kasvattaa bakteereja ja jotka ovat erittäin käteviä puhdistaa.

Tiedätkö kuitenkin mitä? Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat on jaettu useisiin tyyppeihin, ystävien tulee tunnistaa ne ostaessaan!

201 ruostumaton teräs: korkea mangaanipitoisuus vähänikkelinen ruostumaton teräs, alhainen nikkelipitoisuus, huono korroosionkestävyys, käytetään enimmäkseen halvempien astioiden valmistuksessa.

430 ruostumaton teräs: Rauta + yli 12 % kromia voi estää luonnollisten tekijöiden aiheuttamaa hapettumista, mutta 430 ruostumaton teräs ei kestä ilmassa olevien kemikaalien aiheuttamaa hapettumista. Ja on tapauksia hapettumisesta (ruosteesta).

304 ruostumaton teräs: Meillä on yleensä 18-8 ruostumatonta terästä ja 18-10 ruostumatonta terästä, joilla molemmilla on erinomainen korroosionkestävyys ja lämmönkestävyys. Molemmat ovat korkealaatuisia astiomateriaaleja, ja nikkelipitoisuus on erittäin tärkeä, mikä määrää suoraan ruostumattoman teräksen korroosionkestävyyden ja arvon. Siksi brändiyritykset merkitsevät 18-10 ruostumatonta terästä kattilan pohjalle helpottaakseen kuluttajien ostamista.

Älä pese vahvoilla emäksillä tai voimakkaasti hapettavilla kemikaaleilla, kuten ruokasoodalla, valkaisuaineella, natriumhypokloriittilla jne. Koska nämä aineet ovat vahvoja elektrolyyttejä, ne reagoivat kemiallisesti ruostumattoman teräksen kanssa ja tuhoavat näin ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden pinnan kiillon.

Älä polta sitä tyhjäksi. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden lämmönjohtavuus on alhaisempi ja lämmönsiirtoaika hitaampi kuin rauta- ja alumiinituotteisiin. Tyhjäpoltto aiheuttaa ikääntymistä ja lieden pinnan irtoamista.