Monikansalliset catering-yritykset ovat kiinnostuneempia Kiinan markkinoista

Subway, yksi maailman suurimmista pikaruokaketjubrändeistä, on päässyt sopimukseen Shanghaissa toimivan kehitysyhtiön kanssa, joka suunnittelee lisäävänsä Manner-Kiinassa 4 000 myymälää seuraavan 20 vuoden aikana. Tämä on Subwayn historian suurin franchising-sopimus. Raportin mukaan myös muut kansainväliset catering-yritykset ovat laajentaneet liiketoimintaansa Kiinassa pitäen Kiinan valtavan kuluttajaryhmän keskeisenä kehitysmahdollisuutena.

Subway, yksi maailman suurimmista pikaruokaketjubrändeistä, on päässyt sopimukseen Shanghaissa toimivan kehitysyhtiön kanssa, joka suunnittelee avaavansa Manner-Kiinassa 4 000 myymälää lisää seuraavan 20 vuoden aikana. Tämä on Subwayn historian suurin franchising-sopimus. Myös muut kansainväliset catering-yritykset ovat laajentaneet toimintaansa Kiinassa pitäen Kiinan valtavan kuluttajaryhmän keskeisenä kehitysmahdollisuutena. Ketjubrändijätti Starbucks suunnittelee lisäävänsä Kiinaan noin 1 000 uutta myymälää vuosittain vuoteen 2025 mennessä. McDonald's ilmoitti aiemmin tänä vuonna laajentavansa Kiinan liiketoimintaansa, ja puolet suunnitellusta 1 900 uudesta myymälästä sijoittuu Kiinaan. Hampurilaisketjulla on yli 4 500 ravintolaa Manner-Kiinassa ja Hongkongissa.

Tällä hetkellä monikansallisten catering-yritysten myymälöiden kokonaismäärä Kiinassa on yli 30 000. Tunnettujen kansainvälisten catering-merkkien myymälöiden lukumäärällä Kiinassa KFC, Starbucks ja McDonald's sijoittuvat kolmen parhaan joukkoon. Myös vuonna 2020, kun uusi kruunuepidemia puhkesi, ulkomaiset catering-brändit ovat edelleen aktiivisesti laajentumassa Kiinassa. Vuonna 2020 KFC avaa 149 myymälää Manner-Kiinassa, 679 Starbucks-myymälää ja 461 McDonald's-myymälää, mikä osoittaa näiden monikansallisten catering-yritysten päättäväisyyttä ja kunnianhimoa laajentua Kiinassa.

Viime vuosina monikansallisten catering-yritysten osuus Kiinan catering-ketjuista oli alle 20 %, mutta liikevaihdon osuus oli yli 40 %. Lisäksi monikansalliset catering-yritykset eivät enää rajoitu suoramyyntiin laajentumista varten, vaan ovat alkaneet keskittyä brändivaikutusten parantamiseen, vähitellen delegoivat hallintaoikeuksia franchising-haltijoille, ja niiden laajentumisnopeus on kasvanut merkittävästi.

Vuoden 2023 ensimmäisellä puoliskolla monikansalliset catering-yritykset ovat vauhdittaneet laajentumistaan ​​Kiinassa. Tällä hetkellä talouden globalisaation jatkuvan kehityksen ja kansainvälisen liiketoiminnan lisääntyessä nämä monikansalliset catering-yritykset laajentavat aktiivisesti globaalia liiketoimintaansa saadakseen markkinavoittoja. Kiinalla on runsaasti elintarvikevaroja, sillä on valtava väestöpohja ja laajat markkinanäkymät. Nämä suotuisat olosuhteet ovat houkutelleet monia monikansallisia catering-yrityksiä. Kiina tukee vahvaa poliittista tukea ulkomaisille investoinneille, luo heille avoimen liiketoimintaympäristön ja houkuttelee monia monikansallisia catering-yrityksiä kehittymään Kiinaan.

Kiinan valtavat catering-markkinat ovat monikansallisten catering-yritysten suosimia. Tällä hetkellä Kiinan talous kehittyy hyvin, ihmisten elintaso on parantunut merkittävästi ja catering-kysyntä on vahvaa. Ravintola-ala on siirtymässä uuteen korkealaatuisen kehityksen vaiheeseen. Viime vuosina Kiinan catering-liikevaihdon osuus kulutustavaroiden vähittäiskaupan kokonaismyynnistä on kasvanut ja on yleisesti ottaen pysynyt yli 10 %:ssa. Vuonna 2019 ravintola-alan liikevaihto oli 4 672,1 miljardia juania, mikä on 11,35 % kulutustavaroiden vähittäiskaupan kokonaismyynnistä. Vuonna 2022 Kiinan catering-markkinat ovat kestäneet useita kokeita, kuten epidemian vaikutuksen ja yleisen talouden taantuman, ja sen liikevaihto nousee edelleen 4 394,1 miljardiin juaniin, mikä osoittaa täydellisesti Kiinan catering-talouden ominaispiirteet, kuten vahvan joustavuuden, suuren potentiaalin ja täyttä elinvoimaa.

Monikansalliset catering-yritykset omaksuvat paikallisia liiketoimintastrategioita sopeutuakseen Kiinan markkinaympäristöön. Kiinan ja länsimaisen kulttuurin välillä on suuria eroja. Saadakseen kilpailuetua Kiinan markkinoilla kansainväliset tuotemerkit, kuten KFC, McDonald's, Pizza Hut ja Haagen-Dazs, ottavat aktiivisesti vastaan ​​"kiinalaisia ​​ruokaelementtejä". Kiinalaisten ruokailutottumusten mukaisesti KFC on jatkuvasti tuonut markkinoille erilaisia ​​kiinalaisia ​​pikaruokia ja kehittänyt erilaisia ​​alueellisia erikoisuuksia, kuten friteerattuja taikinapuikkoja, säilöttyjä kananmuna- ja vähärasvaisia ​​puuroja, vanhoja pekingilaisia ​​kanarullia jne. tarpeisiin vastaamaan. kiinalaisista kuluttajista.